Description
Afin de privilégier le bien-être des colonies, le pollen ne peut pas être systématiquement récolté pour éviter de carencer nos travailleuses en protéines. Les ruches sont donc sélectionnées avant tout prélèvement ce qui peut expliquer une faible disponibilité et donc une rupture de stock rapide.
La récolte est totalement triée à la main afin d’ôter un maximum de résidus.